제빵기출문제

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작성자드론레이싱 조회 1회 작성일 2020-12-03 06:52:02 댓글 0

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제빵기능사 필기 기출문제 문답암기. 시험 3일전(1)

제빵기능사 필기 기출문제 문답 암기 연습입니다.

KOFA 제빵이론 문제풀이

강란기 박사의 제빵이론 문제풀이 직강입니다...

제과제빵 필기 단기 합격하기 - '제빵이론'은 이런식으로 문제가 잘 나온다!

13번 설명 시 제가 4번 설탕도 1프로 이상 사용 시 발효를 지연시킨다고 했는데 요점정리에서 말씀드렸던 것처럼 5프로가 맞습니다. 헷갈리게 해서 죄송합니다. 착오없으시길 바래요
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안녕하세요. 빵선생입니다.\r
오늘은 제빵이론 문제풀이를 준비해보았는데요.\r
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다음시간에는 제과이론 문제풀이, 그리고 재료과학 문제풀이까지 끝나면\r
요청하신 자료들로만 업로드 할 예정입니다.
공부하시면서 이해를 쉽게 하고싶고, 어려웠던 내용들 있으시면 댓글로 남겨주세요.

요청하신 자료들이 없을 경우, 이해하기 어려운 부분들을 제가 찾아서 업로드 하겠습니다.\r
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오늘도 시청해주셔서 감사합니다.\r
\r
네이버블로그도 함께하고 있으니 참고해주세요.\r
http://blog.naver.com/yj92k07

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#제빵기출문제

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